GALLINAS Y GALLINEROS: Pollos de engorde o broilers.

¡Bienvenidos a mi blog!

En este blog encontraréis información sobre la cría de gallinas, sus gallineros, enfermedades y su tratamiento, razas de gallinas, etc. y mucha más información que iré añadiendo poco a poco en mis tiempos libres.

Aquí os dejo un breve introducción de la gallina:

La gallina es un ave doméstica, probablemente sea una de las aves más numerosa del planeta. La gallina es omnívora, ya que come de todo, y se crían principalmente para obtener de ellos su carne y sus huevos.

Advertencia: las fotos de este blog no se pueden utilizar.

Son los típicos pollos de crecimiento extra-rápido, muy rentables y por tanto de bajo coste, que podemos encontrar en las carnicerías y en granjas de alta producción cárnica. Son obtenidos, del mismo modo que las gallinas ponedoras, cruzando varias razas con características concretas.

Por ejemplo, el pollo de engorde o broiler blanco, se obtiene del cruce de machos de la raza Cornish con hembras Plymouth rock blanca, debido a que los combatientes asiáticos tienen mucha carne en la pechuga y la Plymouth rock es una raza de muy buena calidad de carne. A continuación, fotografías ilustrativas:

Aves de la raza Cornish: