Concepto de especies de aves.

Especie significa, según la definición del diccionario: Cada uno de los grupos en que se dividen los géneros y que se componen de individuos que, además de los caracteres genéricos, tienen en común otros caracteres por los cuales se asemejan entre sí y se distinguen de los de las demás especies. La especie se subdivide a veces en variedades o razas. 

La clase de aves:

Evolucionó desde los dinosaurios cuando desarrollaron plumas que en origen no tenían la función del vuelo. El vuelo, se supone, fue adquirido azarosamente tiempo después. En las granjas suele haber los siguientes órdenes:

Orden Galliformes; el diccionario lo define así: Se dice de las aves de costumbres terrestres y aspecto compacto, con patas robustas, que usan para escarbar en el suelo, y pico corto ligeramente curvado. Las alas son cortas y el vuelo, aunque rápido, suele ser poco sostenido. Generalmente presentan carúnculas faciales coloreadas:

• Familia Phasianidae Esta familia y todos sus géneros son originarios de Asia, excepto el género Meleagris, que es americano. Contiene las especies:
  • Gallus gallus. Gallo.
  • Phasianus colchicus. Faisán.
  • Pavo cristatus. Pavo real.
  • Alectoris rufa. Perdiz roja.
  • Coturnix coturnix. Codorniz.
  • Meleagris gallopavo. Pavo salvaje.

Orden Anseriformen; forma de ánsar (ganso), nadadoras, de pies  palmeados y pico filtrador:

• Familia Anatidae: Acuáticos y distribuidos por todo el mundo.
  • Anas platyrhynchos. Ánade real. Asilvestrado ocupa todo el hemisferio norte. Doméstico se puede encontrar como "azulón", "pekín", "corredor indio", etc.
  • Cairina moschata. Pato mudo. Es originario de Brasil.
  • Cygnus olor. Cisne mudo
  • Cygnus atratus. Cisne negro.
  • Anser anser. Ganso europeo.
  • Anser cygnoides. Ganso asiático.

Orden Columbiformes; aves con aspecto de paloma (la afición y cría de palomas se llama colombofilia):

• Familia Raphidae: Como curiosidad, era la familia a la que pertenecían en Dodo (Raphus cucullatus), que era una especie de paloma que llagó a las islas Mauricio, cerca de Madagascar, y ante la ausencia de depredadores evolucionó hasta tener el aspecto de una paloma gorda, de unos 20 kilos, que no podía volar y era torpísima ("dodo" significa estúpido en portugués), se extinguió en el siglo XVIII.
• Familia Columbidae. Son las palomas y tórtolas, con varios géneros y muchísimas especies. Tanto la paloma bravía como las domésticas son la especie Columba livia.